Igår var jag med i matlaget i skolan. Bakade bröd, slungade sallad, marinerade fisk och lite sånt, iklädd huckle, skjorta och förkläde som en riktig mattant.
Man betalar 45 kronor per måltid här på skolan, och då får man hemlagad god mat som är ekologisk så långt som möjligt, nybakt bröd och te/kaffe på maten. En väldigt bra deal helt enkelt. Enda minuset är att det alltför ofta (flera dagar i veckan) är proteinlös veggiemat. Då serveras det alltså kolhydrater med kolhydrater och lite extra kolhydrater i form av brödet, men INGA ordentliga proteiner, grrr. Som exempel, när vi fick ugnsbakade rödbetor med kokt potatis, inte så kul. Eller när vi fick ugnsbakade aubergines med ris medan köttätarna fick en köttgryta MED massor bönor i. Varför inte bara ge bönorna till oss vegetarianer istället? Det drar tyvärr ner betyget rejält på riktigt god mat.
Hehe, folk som äter kött verkar tro att man äter morötter och potatis :P det är inte konstigt dock, innan jag slutade äta kött så fattade jag inte direkt heller hur det gick till eller liksom, vad för saker man behöver äta för att ens kropp ska må bra, jag antar att man blir allmänt mer noggran med vad man äter och hur det påverkar kroppen om man inte äter kött, sen finns det alla slags människor, men som sagt, det verkar vara lite så, iaf!
Så lyxigt med hemlagad mat! Det är för övrigt en bedrift att vara så snygg i huckle som du är!
Har haft lite samma problem i min skola, därför ska man säga till å ge feedback åt köket å ge förslag på förbättringar!! (men du kanske gjort det?) Om det är flera som säger till: ännu bättre! :))
Ät kött, Signe! Livet blir godare då!
Du får protein av grönsaker med. Vi är besatta av protein konsumtion i västvärlden, du behöver faktiskt inte speciellt mycket och proteinet i rödbetor kan ofta vara mer åtkomligt för kroppen än till exempel bönor kokta utan att stå i blöt innan t.ex.
Om du känner att kroppen behöver mer protein kan det vara för att du har ätit för mycket socker. Ju mer socker man äter ju mer prtein behöver kroppen för att balansera.
Förresten, i modersmjölk som är den perfekta maten för nyfödda för att växa till sin dubbla vikt inom 6 månader innehåller bara lite mer än 1% protein, och 4 ggr så mycket fett.
Protein besattheten kommer från köttindustrins marknadsföring, sorgligt men sant. Kom också ihåg att du behöver inte äta protein vid varje måltid, eftersom det används som en byggsten och en reparations process inom kroppen kan det vara bra att bara äta protein vid dagens sista måltid, då kroppen får tid att återhämta sig under natten för nästa dag.
/En snart färdig utbildad Holistic Nutritionist :)
är du vegetarian? :) äter inte du fisk?
m: jo jag äter fisk, pescetarian är jag :). Men det är bara fisk på tisdagar i skolan.
.