PASSA PÅ att gå ut och plocka nässlor nu när de är så späda och fina. Här en shot där jag helt enkelt har mixat nässelblad med saften från en citron. Jag antar att jag har tjatat om nässlor tidigare här i bloggen, nässlor kan vara det nyttigaste som finns! Och tänk att det finns överallt och är helt gratis. Plocka, plocka, plocka. Drick färsk nu i juicer och smoothies. Torka för senare bruk att strössla över gröten eller koka te på. Förväll och frys in så du kan göra goda soppor, bröd och pajer.

Som jag nämnde i ett tidigare inlägg så tvättar jag ansiktet varje kväll med antingen rengöringsmjölk (från Weleda), rengöringslera (från REN, någon gång i veckan) eller OCM (ett par gånger i månaden, ska skriva om det i ett annat inlägg).

Men jag har en annan favorit som jag använder nästan varje kväll varvat med rengöringsmjölken. HONUNG. Så enkelt och så jävla bra. Jag ser till att alltid ha en honungsburk stående i badrummet och använder den precis som vilken rengöring som helst. Fuktar ansiktet med vatten, tar ungefär en tesked honung på fingrarna och masserar försiktigt in i ansiktet under någon minut. Sedan är det bara att skölja av med varmt/ljummet vatten. Honung verkar rengörande och är antibakteriell, dessutom är den återfuktande och innehåller massor med nyttiga vitaminer och mineraler. Den perfekta rengöringen helt enkelt.

Jag använder vanlig ekologisk honung. Men vill man vara extra snäll mot hyn så kan man lyxa till det med honungens Rolls Royce – Manukkahonung (själv använder jag det bara i ansiktsmasker när jag inte äter den).

Så här på vintern byter jag oljorna jag använder till ansiktet, sommartid är det jojobaolja och kokosolja som gäller. Men vintertid är mandelolja och avokadoolja mina bästa vänner.

Innan jag går hemifrån på morgonen använder jag mandelolja. Som ett skydd mot kyla, vind och tunnelbanehostningar. Min morgonrutin är superenkel, det enda jag gör är att stryka på några droppar mandelolja. Absolut ingen rengöring och inget vatten i ansiktet innan jag ska ut. Huden andas därför vill jag skydda den. Huden fungerar även som ett immunförsvar, men inte om man tvättar bort det yttersta skyddande hudlagret med tvål. Så under natten låter jag huden bygga upp det här försvaret och bättrar på ännu mer med ett skyddande lager mandelolja på morgonen. Mandeloljan är en olja som jag upplever, inte går in så mycket i huden utan ligger på som en tunn hinna under flera timmar. Dessutom innehåller den många essentiella fettsyror och antioxidanter.

Kvällstid, rengör jag däremot ansiktet noga. Jag varierar mellan rengöringsmjölk, lerrengöring och slår då och då till på stort med oil cleansing method. Därefter sprayar jag på mitt ansiktsvatten och smörjer med en nattkräm. Efter det tar jag några droppar avokadoolja och masserar försiktigt in den. Avokadolja är en underbart fet olja som är perfekt för torr vinterhy. Fullproppad med E-vitamin, A-vitamin och även här fina fettsyror och antioxidanter. Den reparerar och bygger upp huden under natten. De få kvällar jag har glömt att lägga på oljan efter krämen har jag vaknat upp med betydligt mycket torrare, gråare och strävare hy.

Det finns ett gäng illustratörsbloggare som har en grej som heter Torsdagstema. Varje vecka bestämmer de ett nytt tema där man ska tolka temat och rita/måla en bild utifrån det. Jag har tänkt att jag ska vara med sedan säkert ett halvår tillbaka, men jag har aldrig kommit mig för att rita något.

Den här veckan är temat självporträtt, egentligen ska man nog inte ta med gamla grejer, men eftersom jag hade den här liggandes i datorn så  publicerar jag den. Det är ett självporträtt jag ritade i våras som jag egentligen inte alls är nöjd med, den blev extremt platt och tråkig, men det kanske är en liten spark i rumpan för mig själv till att börja vara med på de här torsdagarna!

Jag var sjuk i slutet av förra veckan, det var första gången febertermometern höjdes sedan jag började skolan. När jag jobbade extra (vilket bara var två dagar i veckan, nu går jag heltid fem dagar i veckan i skolan) så var jag sjuk h e l a t i d e n. Att psyket påverkar kroppen känns ju ganska självklart, men att det kan påverka så här mycket är helt otroligt. Under helgen mådde jag bra, men idag har jag känt mig lite hängig igen. Så nu proppar jag i mig nyttigheter för att hålla doktorn borta.

Exempelvis den här gröna juicen som fullkomligt kryllar av vitaminer och mineraler. Grönkål är en utav de absolut mest näringsrika grönsakerna vi har, google it. Den är dessutom väldigt god, en av mina favoritjuicer.

Ingredienser:

Ett stort knippe grönkål (kanske 3-400 gram)
En halv gurka
Ca fem cm utav en tjock bit ingefära eller mer utav en smal bit
Ett äpple
Saften från en halv citron

Har man ingen juicer så kan man mixa ingredienserna i mixern och hälla i en skvätt äppeljuice för att tunna ut, alternativt sila mixen genom en saftsil.

Jag har lagt ut ett recept på mina frallor förut men tänkte göra det igen, receptet varierar varje gång jag gör dem, men så här gjorde jag igår.

1/2 paket jäst
6 dl fingervarmt vatten
1/2 tsk salt
kummin, anis och kardemumma (ca 2 tsk sammanlagt)
1 msk honung
1 1/2 msk olivolja
12 1/2 dl mjöl (den här gången blev det hälften vetemjöl, hälften rågsikt)

En handfull torkade aprikoser (tips, Ica har egna ekologiska som är billiga och goda) som hackas fint
En handfull solrosfrön
En handull linfrön
Stöt salt och kryddor i en mortel.

Smula jästen i en bunke. Häll i det ljumma vattnet (ibland byter jag ut vattnet mot fingervärmd mjölk). Rör om så jästen löses upp.

Häll kryddblandningen, honungen, oljan, fröna och aprikoserna i bunken. Tillsätt sedan mjölet och rör ihop degen med en träsked. Man behöver inte knåda något. Ställ bunken på jäsning under en köksduk på ett varmt ställe i en timme.
Sätt på ugnen på 225 grader. Strö över lite mjöl på bakbordet/diskbänken. Stjälp ur degen, mjöla ner händerna och slit av en lagom bit av degen, forma till en boll och lägg på bakplåten. Låt sedan bullarna jäsa ytterligare i 10 minuter och skjutsa sedan in plåten i ugnen.

Jag har ingen koll på hur länge jag har inne frallorna, men jag tar ut dem när de är lite gyllenbruna och känns lätta när man lyfter dem. Låt bullarna svalna på ugnsgallret, insvepta i en köksduk.

Det går jättebra att frysa bullarna. Vill jag ha en fralla direkt från frysen så sätter jag på ugnen, skvätter lite vatten på ovansidan och låter den sedan tina i ugnen.

MUMS!

Nu är det ett helt år sedan jag slutade använda vanlig deodorant. Efter det har jag provat ett par olika köpta naturliga deos, gått helt utan, bara använt kokosolja och min favorit – gjort en egen på kokosolja, bikarbonat och majsmöl.

Konventionell deodorant kryllar av gifter som tränger in i porerna och in i kroppen. De starka kemikalierna rubbar dessutom ph-balansen och gör huden irriterad och känslig. Vi ska svettas ut gifter som vi får in i kroppen (avgaser, kemikalier i mat, alkohol osv), det är hela poängen med svettning. Det känns ju lite dumt att vi då täpper igen porerna och motarbetar svettningen med ännu mer gifter.

Jag har som sagt provat en mängd olika naturliga varianter och har fastnat för receptet som kommer nedan. Kokosoljan fungerar som en naturlig deodorant i sig i och med dess antibakteriella egenskaper. Vill man kan man bara använda kokosolja som deo, det har fungerat bra för mig nu under vintern. Men under sommarhalvåret lägger jag alltså till bikarbonat som neutraliserar bakterierna och därmed tar bort svettlukten. Dessutom har jag i majsmjöl som suger upp fukten från armhålan. Och så några droppar eterisk olja, inte bara för doftens skull, utan även för att många eteriska oljor såsom exempelvis citron, tea tree, lavendel, rosmarin är antiseptiska och antibakteriella.

För att tillverka deon smälter man bara kokosoljan i ett vattenbad (så att det ser ut som på bild 1). Sedan lägger man till bikarbonatet, majsmjölet och de valda eteriska oljorna (bild 2). Till slut rör man noggrant om och sätter på lock, så är det klart (bild 3)! För att undvika att de pulvriga ingredienserna sjunker ner till botten innan kokosoljan har stelnat så kan man slänga in burken i frysen i fem minuter. Man kan förvara deodoranten framme i badrummet eller i kylen. Förvaras den framme så kan den bli nästintill flytande, i kylen är den stel och dessutom svalkande när man sätter på sig den. För att applicera tar man helt enkelt upp en liten klick på ett rent finger och smetar på i armhålan.

Deon håller mig inte snustorr i armhålorna, men jag känner mig väldigt mycket renare och fräschare när jag använder den här än vad jag någonsin gjorde med “vanlig” deo.

För den här batchen använde jag:

2 msk kokosolja
1/2 msk bikarbonat
1/2 msk majsmjöl
några droppar tea tree olja
några droppar lavendelolja
några doppar vaniljolja

Tillsammans med min syster, så bakade jag, förutom kolaknäck och ischoklad även fyra sorters tryfflar inför julen. På första bilden ser ni polkagristryfflar rullade i florsocker. Andra bilden är tryfflar toppade med flingsalt. På den tredje ser ni tryfflar doppade i vitchoklad, vi hade lite svårt med temperaturen så det blev lite vackra marängliknande mönster istället för ett vitt chokladtäcke. Och sist men inte minst så har vi tryfflar smaksatta med rivet apelsinzest, rullade i kanel och socker.

Jag utgick från ett grundrecept där jag använde 400 gram mörk blockhoklad, 2 dl grädde, 1 msk honung och 60 gr smör. Jag värmde upp grädden tillsammans med smöret och honungen, hackade chokladen grovt och rörde sedan ner chokladen i den varma gräddblandningen i kastrullen. Sedan så hällde jag upp smeten i fyra olika formar, den med flingsalt på hällde jag upp i en fyrkantig plastlåda. Jag rörde ner apelsinskalet i en av formerna, polkagriskross i en annan, och satte sedan in alla formerna i kylen. När chokladen var tillräckligt stel för att rulla så satte vi igång och rullade alla bollarna tillsammans med deras respektive “skal”. Receptet räcker till ungefär 13 tryfflar av varje smak, alltså strax över 50 tryfflar totalt.

Det är kanske världen enklaste godis att göra själv, trots att det känns så väldigt lyxigt!

Det var det här jag pysslade med igår. Jag fullkomligt älskar den, lite vind och sned (eller ganska mycket), men ändå så perfekt! Det är en vanlig sockerkaka som jag har färgat med vanlig karamellfärg. Röd, blå, grön och gul köpte jag, det lila, orangea och rosa har jag blandat till helt enkelt.

Min dator håller på att säcka ihop, den hänger sig helatiden och när jag spelar in ljud till filmerna så brusar och knastrar det något förskräckligt. Därför är det lite svårt att redigera filmer. Jag borde verkligen köpa en ny dator, men det kostar ju. Jag borde verkligen fakturera, men jag är ju sämst på sådant. Här kommer åtminstone regnbågsnaglarna som jag lovade en film på för ett par veckor sedan, ni får ha överseende med det dåliga ljudet.

Prenumerera på mitt YouTubekonto här - http://www.youtube.com/user/milksigne